TATLANDIRICILAR ÇÜRÜK YAPAR MI?
Diş çürüğü ve beslenme arasındaki
ilişki oldukça önemlidir. Büyük düşman ilan edilen ‘ŞEKER’in ise çürük riski
artık herkes tarafından bilinmektedir. Bilim dünyası beslenmedeki şekeri
çıkarıp alternatiflerini bulmak için çok uzun zamandır çabalamaktadır.
Evet bu
TATLI alternatiflerin beslenmedeki yerini Women’s Health dergisinin ağustos ayı
sayısından okuyabilirsiniz. Bu tatlandırıcılar listesi aslında oldukça uzun. Doğal
olarak bulunanlar, kimyasal sentezlerle elde edilenler, kalorili olanlar,
kalorisiz olanlar vs. vs.
Benim değinmek istediğim nokta ise
ağız sağlığı ve tatlandırıcı ilişkisi olacak. Öncelikle normal çürük oluşum
sürecini bir hatırlamak lazım. Çürük yapan bakteriler diş yüzeyimizde bakteri
plağı dediğimiz bir oluşumun içerisinde bulunur. Yeme/içme
işlemi sonucu ağıza alınan besinler (özellikle de karbonhidratlar şekerli ve
unlu yiyecekler) bu bakteriler tarafından kullanılır. Bu kullanım sonucu ise
ortaya asidik artıklar çıkar. Bu asitler, dişlerin mineral dokusunu çözerek
dişin minesinin bozulmasına ve sonuçta da diş çürüğünün başlamasına neden olur.
Tatlandırıcılar
bakteriler tarafından kullanılamazlar ve aside metabolize edilemezler. Bu nedenle
de çürüğe neden olmazlar. Çürüğe neden olmamaları içinizi çok rahatlatmasın
lütfen. Çürük oluşturmayan sadece o gıda içerisindeki tatlandırıcıdır. Gıdanın diğer
içeriklerine de dikkat etmek gerekir. Bu
tatlandırıcıların kullanıldığı bazı gıdalar asidik içerikleriyle dental
erozyona neden olabilmektedir mesela.
Diş hekimliğinde
şeker tadında olan ama çürük yapmayan tatlandırıcılarla birçok bilimsel
araştırma yapılmıştır. Bu araştırmalar sonunda bir de diş dostu kahramanımız
olmuştur
⭐️XYLİTOL⭐️
- - BAKTERİLER
TARAFINDAN METABOLİZE EDİLEMEZ VE ASİT ARTIKLAR ORTAYA ÇIKMAZ VE ÇÜRÜK
OLUŞTURMAZ
- - BAKTERİ
ŞEKER SANIP HÜCRE İÇİNE ALDIĞI XYLİTOLÜ DIŞARI DA ATAMAZ. BİRİKEN XYLİTOL BAKTERİNİN
YAŞAMSAL FALİYETLERİ BOZAR.
- - XYLİTOL VARLIĞINDA BAKTERİYEL PLAĞIN YAPIŞKANLIĞI BOZULMAKTA VE AĞIZDAKİ BAKTERİ SAYISI
AZALMAKTADIR.
BU BİR
MUCİZEE 👊🏻👊🏻👊🏻 denmişş ve xylitol hemen sakızlarda,
pastillerde, diş macunlarında yerini almıştır.
Xylitollü sakızlarda faydalarına ek olarak sakız çiğnemeyle artan tükürük de eklenince
dişler bayram etmiştir. Düzenli çiğnemeler gün içerisinde bile hayat
kurtarıcıdır.
Herşeyde olduğu
gibi herşeyin fazlası zarar 😉 nadir de olsa aşırı kullanımlarında bağırsak
hareketlerinde hızlanma, diyare görülebilir. Bir de
Önemli not: 3 yaş altı
çocuklarda kullanımı tavsiye edilmez.
Önemli not2:
diş fırçalamak çürüğü önleyen yegane durumdur. Gerisi sadece riskleri azaltma çabalarıdır.